Epsilon éditions

retour

Commandez en ligne
Demandez un devis

Ma cuisine bien-être

Recettes : Brigitte Grondin
Photos : Pascale Béroujon
Co-édité par Epsilon éditions et les Editions du quatre-épices

144 pages | 19 x 29 cm | 940 g
Dépôt légal : 2e trimestre 2010
Numéro ISBN : 978-2-912949-33-2
26 €

Résumé : Après « Du bonheur dans votre assiette », best-seller de la cuisine réunionnaise vendu à plus de 30.000 exemplaires, Brigitte Grondin propose un livre entièrement consacré à la « cuisine bien-être » : des recettes simples qui vous permettront de concilier nutrition et plaisir.

Les 150 recettes concoctées par Brigitte sont réparties en trois grands chapitres : « Vite fait, bien fait ! » pour les plus pressés, « A table ! » pour recevoir sans faire d'excès et « Côté jardin » pour profiter des beaux jours. Métissant les influences et mettant en valeur les produits de la Réunion, ces recettes allient originalité et bien-être. Grâce à de nombreuses astuces et variantes, elles sont réalisables par tous et partout. »

Ce qu'ils en pensent…

« Brigitte Grondin, je l’ai vue à l’œuvre ! Elle explique avec une grande pédagogie et dans des termes très simples et compréhensibles par tous, comment mieux se nourrir. Toutes les recettes de cet ouvrage utilisent des ingrédients et des épices de ce beau pays qu’est La Réunion. L’intérêt et la valeur nutritionnelle de chaque recette permettent à chacun de choisir le plat qui lui convient pour équilibrer au mieux son alimentation. »
Dr Patrick Sérog
Médecin nutritionniste