Epsilon éditions

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Du bonheur dans votre assiette

Textes : Aymeric Pataud
Editions quatre-épices et Epsilon éditions

144 pages | 20,5 x 24,5 cm
Dépôt légal : 1er trimestre 2005
Numéro ISBN : 978-2-912949-09-7
25 €

Aperçu : Inspiré par les fruits et les épices de la Réunion, Aymeric Pataud, chef d'un restaurant gastronomique dionysien, réalise à travers ces recettes un véritable métissage des saveurs. Des préparations originales et inédites comme celles qu'il propose à base d'huiles essentielles.

Ce qu'ils en pensent…

« Tout est ici réuni pour vous mettre l'eau à la bouche. Photos et présentation des recettes font de ce livre un excellent ouvrage de cuisine. Les notes et conseils du chef sont d'une aide précieuse, un atout supplémentaire de réussite. »
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