Recettes : Brigitte Grondin
Photos : Pascale Béroujon
Co-édité par Epsilon éditions et 4-épices éditions
96 pages | 15,5 x 24 cm
Dépôt légal : 4e trimestre 2011
Numéro ISBN : 978-2-912949-44-8
12,50 €
Aperçu : Ce livre est à l’image de la cuisine de Brigitte Grondin, une cuisine conviviale faite de recettes simples et généreuses pour que chaque repas soit un moment de partage.
Car c’est bien de partage qu’il s’agit ici. D’ailleurs, comme « notre cuisinière pays » le précise dans l’introduction de ce nouvel opus : « J’ai écrit ce livre pour partager les saveurs de mon île, dont je transporte toujours un “petit bout” dans mes valises et pour partager les recettes que m’inspirent mes voyages. »
Dans ce nouveau livre, Brigitte Grondin nous fait partager ses « coups de cœur ». Ces recettes pour lesquelles elle a une affection particulière. Et, comme son cœur a un peu « sauté la mer » pour suivre ses deux enfants en métropole, elle a tout naturellement concocté des variantes et des astuces pour les cuisiniers de l’hémisphère nord.
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